Mes 50 recettes ultimes au Dutch Oven par Carsten Bothe - Guide Broché

Le guide indispensable pour maîtriser votre cocotte en fonte

Découvrez l'ouvrage de référence écrit par Carsten Bothe, l'expert incontesté de la cuisine en plein air. Ce livre de cuisine spécialisé vous livre les secrets pour réussir vos cuissons au Dutch Oven, de la gestion des braises au dosage parfait des épices.

Explorez une sélection rigoureuse de 50 recettes variées allant des ragoûts mijotés aux pains croustillants, tous adaptés à une utilisation nomade ou dans votre jardin. Chaque plat est expliqué étape par étape pour garantir un résultat savoureux dès la première utilisation.

Le format broché de qualité permet une consultation facile pendant que vous cuisinez au-dessus du feu. Les illustrations détaillées vous inspirent et vous aident à visualiser le dressage final de vos plats authentiques.

Que vous soyez un adepte du bushcraft ou un amateur de gastronomie conviviale, ce recueil enrichit votre savoir-faire culinaire avec des techniques éprouvées par des années d'expérience sur le terrain.

Offrez-vous les connaissances nécessaires pour transformer chaque repas en extérieur en un moment gastronomique mémorable grâce à l'expertise d'un auteur reconnu mondialement dans le milieu.

• Auteur : Carsten Bothe
• Nombre de recettes : 50 plats illustrés
• Thématique : Cuisine au feu de bois et Dutch Oven
• Type de reliure : Broché résistant
• Langue : Français (traduction spécialisée)
• Format : Environ 17 x 24 cm